錦糸町・鳥獣虫割烹／Kinshichou・Wild Game Meats ＆ Insect
鹿・熊・猪・ウサギ・ワニ・ダチョウ・ラクダ・カンガルー トド・雉・ヤモリ・
ウーパールーパー・オオグソクムシ イナゴ・ハチノコ・蚕・ゲンゴロウ・タガメ
カウンターの目の前で焼く「獣串焼き」は、
炭火なので表面はカリッと香ばしく中はやわらかくジューシーに焼きあがります。
味付けはシンプルに塩で、その肉本来の味をお楽しみください。
古来より日本各地で郷土料理として食べられてきた
「獣肉鍋」を米とサーカス流にアレンジ。
鉄分豊富でヘルシーなエゾシカは甘辛いすき焼きで。
猪ロースは、上品な西京味噌仕立で脂の美味しさを堪能。
まさにマタギの味、野趣溢れる熊肉は味噌鍋でご提供。
〒130-0022
東京都墨田区江東橋3-9-21 ニュー錦糸町ビル1F
〈ランチタイム〉 12：00〜15：00 ※火曜ランチ定休
〈ディナータイム〉15：00〜20：00（LO19：00）
〈テイクアウト＆デリバリー〉12：00〜20：00
まん延防止等重点措置に伴う営業時間短縮要請を受け、
4月12日から5月11日までの期間
営業時間20時（LO19時）に変更いたします。
東京都からの営業時間短縮要請に従い
3月22日から4月11日までの期間
営業時間を21時まで（LO20時）に変更いたします。
03-6659-4929
カウンター8席
[あでぃくしょん] [米とサーカス 渋谷PARCO店] [米とサーカス 錦糸町ダービー通り店] [米とサーカス 高田馬場本店] [肉バル パンとサーカス]
東京都からの営業時間短縮要請を受け、5月11日まで営業時間を20時までに短縮します。
[あでぃくしょん] [米とサーカス 渋谷PARCO店] [米とサーカス 錦糸町ダービー通り店] [米とサーカス 高田馬場本店] [肉バル パンとサーカス]
東京都からの営業時間短縮要請を受け、4月21日まで営業時間を21時までに短縮します。
ご予約はこちら
デリバリーはこちら